Dimsum ayam

1. Siapkan alat dan bahan 2. ⁠ 7 potong ayam bagian paha atas dan fillet bagian dagingnya saja. 3. ⁠Ambil 1/3 ayam fillet, cincang halus. 4. ⁠Blender 2/3 sisa ayam fillet sebentar saja (sekitar 3-5 detik) dan jangan terlalu halus. Campur jadi 1 5. Lalu sisihkanTambahkan garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, sagu tani, daun bawang, dan campur sampai rata. 6. ⁠Ambil 1 lembar kulit, isi sekitar 1 sdm adonan, lalu bentuk adonan dimsum sesuai selera/memutar 7. ⁠Kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit. 8. ⁠Angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai selera.